Wir haben eine Vegetarische Schnitzel Alternative gefunden, die man als Fleischesser geniessen kann.

Ich, Severin Bandak, fühle mich als Fleischesser wohler in meinem Körper, wenn ich eben nicht jeden Tag unmengen an Fleischprodukten zu mir nehme.

Mein Körper fühlt sich einfach gesünder und mein Geist wacher an, das ist meine persönliche erfahrung. Aber eine Beilage zu Kartoffelpüree mit Erbsen und Möhren zu finden ist gar nicht mal so einfach.

Mein Weg führte unweigerlich an Tofu vorbei, wer das mal probiert hat, der weiß worauf ich hinaus möchte! Ich persönlich mag es nicht, Tofu ist also keine Alternative für mich. Ich habe viele fertige Produkte die im Supermarkt und in Bioläden verfügbar sind ausprobiert. Ich habe leider nichts gefunden was mir schmecken könnte. Ich habe auch vieles an Rezepten die man im Internet finden kann ausprobiert, doch leider habe ich auch dort nichts gefunden.

Es hat eine gefühlte ewigkeit gedauert, ich habe schon fast von meiner suche nach einer Schnitzel Alternative abgelassen, aber dann war sie plötzlich da, die Idee zu einem Schnitzel ersatz das man auch essen kann.

Man kann das Schnitzel braten, frittieren und einfrieren.


Produktentwicklung:

  • Zur Zeit entwerfen wir das Layout der Verpackung
  • Es laufen verhandlungen mit Rohstofflieferanten
  • Klärung der Frage -Eine Produktion aufbauen oder Lohnfertigung
  • Investorengespräche

Wenn Sie etwas zu einem dieser vier Punkte beitragen möchten, rufen Sie uns gerne an.

Planziel zur Markteinführung (05.2019).


Die herstellung ist in zwei Schritte aufgeteielt und so ausgelegt, das man für eine Person genügend Schnitzel Ersatzmasse für eine Woche hat.

  1. Die Rohmasse zusammenmischen und kühl stellen
  2. Scheiben abschneiden, panieren und braten

Die Menge einer Portion reicht für:

  • eine Mahlzeit für ca. vier Personen
  • 5 Mahlzeiten für eine Person

Zur herstellung der Rohmasse benötigen Sie nur noch folgende frische Zutaten:

  • 850 ml Wasser
  • 1 Dose Mais
  • Etwas geriebener und Fetakäse (zusammen 100 g)
  • 2 Eier
  • 50 g Butter

Nährwertangaben Schnitzel Alternative
Menge pro 100 Gramm (ca.)

  • Kalorien 345
  • Fettgehalt 1,3 g
  • Eiweiß 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren 0,2 g
  • Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,5 g
  • Einfach ungesättigte Fettsäuren 0,2 g
  • Cholesterin 0 mg
  • Natrium 21 mg
  • Kalium 410 mg
  • Kohlenhydrate 76 g
  • Ballaststoff 18 g
  • Zucker 0,4 g
  • Protein 12 g
  • Vitamin A 9 IU
  • Vitamin C 0 mg
  • Kalzium 39 mg
  • Eisen 2,6 mg
  • Vitamin D 0 IU
  • Vitamin B6 0,3 mg
  • Vitamin B12 1,3 µg
  • Magnesium 166 mg

Unsere unverbindliche Preisempfehlung:

  • 4,50 Euro Pro Fertigmischung (356,5 g ergibt 1450 g Schnitzel Ersatzmasse)

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